我的位置: 首頁 > 原創>獨家策劃 > 正文

【沖刺90天,奮進我的縣|沿河】烹一壺千年古茶,依山沿河盡芳華

微信圖片_20200409113852.png


  趟過歲月的長河,古茶樹如一本厚厚的史書,記載著貴州這片土地上百萬年的故事。


  古有詞人黃庭堅醉心“都濡”“月兔”,研膏如焙香,用詩煮一壺春味。茶圣陸羽在《茶經》中撰寫,“茶出黔中,生思州、播州……往往得之,其味極佳?!?/p>


  古思州,就是現在的沿河,地處大婁山脈東南麓和武陵山脈西北麓之間,位于湘渝黔結合部。素有“黔東北門戶,烏江之要津”之美譽。


古茶樹也有春天.JPG

春來,古茶樹連片成幽


  在沿河縣境內,迄今為止發現的古茶樹有4萬余株,集中連片的古茶園有20多個。千年古茶,連片成幽,色清味絕,匯天地之靈氣,汲日月之華光。古往今來,老樹新芽,遍野芳香。


  數千年來,茶在沿河這片土地上延綿成片,沿河人也與茶結下不解之緣,世居在這片土地的沿河土家族種茶、制茶、用茶,喝油茶湯,吃鼎罐飯,把茶文化演繹得豐富多彩。


  時至今日,這一片小小的茶葉蛻化為沿河金葉子。以古茶為依托,按照“茶區變景區、茶園變公園、茶山變金山”的茶旅、農旅一體化發展思路,探索形成以茶促旅、以旅興茶和集群發展茶葉產業的城鄉統籌發展格局。目前沿河縣生態茶園面積達到20余萬畝,其中投產茶園達到14萬畝。建立省內外銷售點108個,產品遠銷國內外。茶葉產業涉及全縣22個種茶鄉鎮(街道),156個行政村,22210戶,75623人。


收獲.JPG

采茶姑娘背簍里裝著的,是收獲后滿滿的喜悅


  沿河作為全國四個單一土家族自治縣之一,千百年積淀的土家民歌、擺手舞、肉蓮花、打溜子、薅草鑼鼓、儺堂戲、花燈戲等獨具特色的民間藝術異彩紛呈,霞光迸射。


  能歌善舞的土家兒女,每逢盛大節日,必著土家盛裝,篝火生平,擊甕叩缶,彈箏搏脾,載歌載舞。土家山歌,乃西部民歌源頭,高亢婉轉的山歌調子,盡顯土家兒女熱情奔放本色。


  桂林山水甲天下,烏江山水賽桂林。烏江山峽風光為武陵山區三大著名景區之一。麻陽河國家級自然保護區是以保護國家一級重點保護野生動物黑葉猴及其生存環境為主的自然保護區。地表經流稀少,峰叢、洼地、漏斗、溶洞、地下水、陡崖、石峰等溶蝕地貌及崩塌地貌發育完整。朱家洞位于麻陽河與馬兒河匯合處的兩河口,內有18洞天,洞內暗溪伏流,碧綠深潭,水洞相倚,石壁嶙峋,石乳、石筍、石山狀物類人,百態千姿。黔東革命委員會舊址,撐起貴州高原上第一面紅旗。淇灘古鎮、洪渡古鎮、思渠古鎮、后坪縣衙,獨具特色,各領風騷,彰顯土家兒女智慧,沉淀土家千年文化。


  “藤怪樹奇花,涼橋仙洞人家?!睕鰳蚴硕词且惶幤娈惖目λ固厣剿L光。天然涼橋、暗河、溶洞群、古樹、竹林、吊腳樓,組合成一幅奇妙的人間仙景和水府龍宮實物圖景。


古茶也有“身份證”.JPG

每一棵古茶樹都有它自己的名字


  自古以來,土家族從野外隨處而息到選擇穴居、洞居,到住吊腳樓,不僅是居住方式的改變,同時也是飲食文化的進步。


  那時,食物有了富余,需要有專門的地方儲存保管。聰明的土家人選擇了山區洞穴。再后來,人們懂得將食物晾曬、熏臘儲存,倚洞而搭的竹木樓臺就是土家吊腳樓的雛形,既能保存食物,又延伸了洞穴空間,減少了潮濕和蟲蛇野獸侵害?,F在,土家族吊腳樓及其內部的火鋪、炕架等,當是那時土家居食文化的孑遺。干菜、風肉、魶肉、豆腐干、干辣椒等菜類以及包谷、紅薯、洋芋和其他作物種子的晾涼和熏糗習慣,都是土家飲食文化的原始印痕。


  沿河又因烏江之惠,自古商貿云集,是渝、黔、湘、鄂邊區物資集散地。解放前,沿河縣城商號林立,飲食業亦空前繁榮。有口皆碑的有王尚賢的糯米包子、冉隆平的蕎面、董老漢的油餅子,大席場老婆婆的糯米糍粑等?,F在,沿河城鄉都有的灰包豆腐、羊肉米粉、油糍酸菜、甜酒湯圓、牛肉湯鍋、土家水席、沿河豆腐、麻糖酒水、糯米包子、渾漿豆花蕎面等土家傳統飲食,無不讓中外游客聞香而贊。


  富饒的土地也孕育了勤勞的土家族,沿河土家食物多為自產。沿河沙子空心李栽培歷史已逾百年,獨特的地理環境依賴性使之獨產、盛產于沿河自治縣沙子鎮,成熟后肉核分離,其肉質甘甜,清脆爽口而聞名于省外!油桐產量居全省第三位,為全國油桐基地縣之一。主要品種是小米桐,桐籽含油率30%以上,榨取的桐油多為國際一級,清澈透亮,附著性強,是極好的天然涂料和化工原料。


采摘歸來曬茶青.JPG

勤勞的土家族,品茶、用茶,將茶文化演繹得豐富多彩


  沿河白山羊、油桐、烏桕、中蜂蜜歷史上被譽為“沿河四寶”。沿河白山羊是皮肉兼優的地方良種,長期放養于烏江沿岸及崇山峻嶺中,肉質鮮嫩,膻味輕,谷氨酸含量高,營養豐富,素有山區“羊肉味精”之稱。山羊板皮纖維組織細密,厚薄均勻,富有彈性和柔性,抗拉力強,是制作高檔革制品的上乘原料,被列為免檢產品,遠銷浙江、福建、廣東及港、澳地區,享譽海內外。武陵富硒茶、塘壩香菌、金竹貢米、中藥材、藤制品、菊芋、桑椹花生、苦蕎酒等地方民族特產遠近聞名。


  作為貴州深度貧困縣,由于歷史和地理的原因,沿河貧困面寬,貧困程度深,攻堅難度大。而近年來,該縣69萬群眾在各級黨員干部的帶領下,按照“五個一批”扶貧戰略,奮力決戰深度貧困,基礎建設、產業發展、美麗鄉村、教育扶貧、醫療扶貧、生態扶貧、社會保障扶貧等方面都取得了很大的成就,“一達標兩不愁三保障”得到不斷鞏固和提升。


  烏江河畔的沿河,一副百姓富生態美的畫卷徐徐展開。



策劃/貴州日報當代融媒體記者 楊儀

文/貴州日報當代融媒體記者 周梓顏

logo設計/貴州日報當代融媒體記者 郭睆秋

責任編輯/向瑩


知乎作者靠啥赚钱 河北钢铁股票行情今 东北证券股票行情查 必中金牌尾数6尾中特 闲来广东麻将安卓 李逵劈鱼输了 棋牌游戏多少钱? 5000元炒股一年 王中王马老师平特一肖 至尊棋牌太假了 彩库宝典官方下载2017