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【鄉味·年】五味心傳丨蝦酸 思念的鋒芒熬成濃湯

  • 作者:范建睿 陳偉豪 顧啟明 駱航念 周麟宇
  • 編輯:向瑩
  • 來源:當代先鋒網
  • 發布時間:2020-01-23 09:55:50

  春節將至,游子歸來,記憶中綿延的蝦酸,是味蕾上的憧憬,那熟悉的味道,是童年的的記憶,是歸途人眼中的家。








  落日余暉,家住貴州省黔南州獨山縣麻萬鎮的羅賢望和父親羅來學的身影穿梭在菜市場里,對于羅賢望一家來說,今天是一個特別的日子,就在今天羅賢望在外務工的大伯一家將要歸家過年。








  從壇中盛上一勺蝦酸,家人間的思念,全都裝進這一壇用河蝦制成的蝦酸當中。越是彌足珍貴的鄉味,越是平淡無奇,沒有復雜的技法、精致的器皿。伴隨著切絲炒制過后的牛肉,倒下一碗自家的蝦酸。一縷鄉關的風,一道家里的菜,在歸途人的心里飄來蕩去,反復吟唱著久久不息,味蕾上的記憶,給歸來的人帶來全身心的幸福,鄉味童年的記憶從來也是如此。





  天涯海角,隔不斷魂牽夢縈的思念,阻不住,味蕾上的眷戀。眨眼間,年關即至,夢里常常浮現家里蝦酸的飄香還有那童年時的屋檐。


  通訊員 范建睿

  貴州日報當代融媒體記者

  陳偉豪 顧啟明 駱航念 周麟宇

  責任編輯/向瑩

  

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