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又進入高發期,這東西不要采!不要吃!

  7月13日,記者從貴州省衛生健康部門獲悉,近幾年來監測結果顯示我省毒蘑菇中毒多在夏秋季,以家庭散發為主,尤其是每年6至10月貴州進入野生蘑菇中毒高發時期。毒蘑菇中毒事件是引起食源性疾病暴發事件死亡的主要原因,野生毒蘑菇中毒目前尚無特效解毒治療方法,因此,毒蘑菇中毒防控最好的措施就是不要隨意采食和買賣野生蘑菇。


  毒蘑菇又稱毒蕈或毒菌,是指人食用后出現中毒癥狀的大型真菌。目前,我國已報道的野生毒蘑菇有400多種。


  由于毒蘑菇的形態多種多樣,部分毒蘑菇與食用蘑菇極其相似,菌類專家都很難肉眼辨認,老百姓更是很難根據其形態來鑒別是否有毒。


  鵝膏屬的一些種類是最常見的劇毒蘑菇,他們的基本鑒別要點:長有“菌蓋、菌環、菌托”。但其他很多毒蘑菇不具有類似的結構。因此,不要隨意采食野生蘑菇!尤其不要采食“頭上戴帽(有菌蓋)、腰間系裙(有菌環)、腳上穿靴(有菌托)”的野生蘑菇。



  近年來貴州省引起中毒死亡的常見毒蘑菇類型主要有以下幾種:


  1、淡紅鵝膏和假淡紅鵝膏:致死率極高,含有鵝膏毒素,造成急性肝損傷,常出現假愈期。


淡紅鵝膏(劇毒)


假淡紅鵝膏(劇毒)


  2、灰花紋鵝膏和擬灰花紋鵝膏:劇毒,致死率極高,含有鵝膏毒素,可造成急性肝損害,常出現假愈期,是我國南方地區主要導致死亡的種類。該菌與老百姓俗稱的草雞樅、茅草菌、芝麻菌、傘把菇等蘑菇外觀非常相似,從外觀形態上很難辨識。一旦將這些蘑菇混采食用,就會引起嚴重的毒蘑菇中毒事件。


灰花紋鵝膏(劇毒)


擬灰花紋鵝膏(劇毒)


  3、黃蓋鵝膏,劇毒,致死率極高。


黃蓋鵝膏(劇毒)


  4、裂皮鵝膏,劇毒!致死率極高。


裂皮鵝膏(劇毒)


  5、肉褐鱗環柄菇,劇毒,致死率極高。


肉褐鱗環柄菇(劇毒)


  6、條蓋盔孢菌,劇毒,致死率極高。


條蓋盔孢菌(劇毒)


  7、歐式鵝膏


歐式鵝膏(劇毒)


  8、假褐云斑鵝膏


假褐云斑鵝膏(劇毒)


  9、亞稀褶紅菇,劇毒,致死率極高。該菌與老百姓經常采食的紅菇屬中的其它種類如稀褶紅菇、密褶紅菇極為相似,老百姓都認為火炭菌,很難從外觀形態上將他們區分開來。


亞稀褶紅菇(劇毒)


稀褶紅菇(可食用)


  毒蘑菇中毒的臨床分型主要分為七種類型:急性肝損害型、急性腎損害型、橫紋肌溶解型、溶血型、胃腸炎型、神經精神型、光敏性皮炎型。


  急性肝損害型蘑菇中毒我國毒蘑菇中毒死亡率最高的類型。


  急性肝損害型毒蘑菇中毒:患者進食毒蘑菇后一般在6小時以后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,經過對癥治療后癥狀消失,患者自覺康復。此期一般持續1至2天,在醫學上“自覺康復”的這段時期稱之為“假愈期”。幾天后患者再次出現惡心、嘔吐、腹部不適、納差、肝區疼痛、肝臟腫大、黃疸等癥狀,肝功能檢查示谷丙轉氨酶急劇升高,提示出現明顯肝功能損傷?!凹儆凇背3尰颊?、家屬或大夫忽視了病情的嚴重性而錯過最佳救治時機,??稍斐蓢乐睾蠊?。


  急性腎衰竭型蘑菇中毒:一般在進食6至24小時發病。初期表現為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道癥狀。隨后出現中毒性腎損傷,少數可伴有肝損害,主要表現為:少尿或無尿,血液中肌酐和尿素氮升高,肝轉氨酶升高等,嚴重者因急性腎功能衰竭死亡。


  橫紋肌溶解型蘑菇中毒:這類蘑菇中毒在我國主要由亞稀褶紅菇引起。一般在進食毒蘑菇15分鐘至2小時左右發病,早期出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道癥狀,6至12小時后出現全身無力明顯、胸悶、心悸、呼吸困難伴全身疼痛、血尿或醬油色尿、肌肉痙攣性疼痛、肌酸激酶急劇增加等橫紋肌溶解綜合征表現,可導致急性腎功能衰竭甚至死亡。


  野生毒蘑菇中毒如何自救?


  野生毒蘑菇中毒目前尚無特效解毒治療方法,應立即采取以下措施:


  1、催吐或導瀉:在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐??捎檬种笓秆什炕蛴闷骶撸曜?、湯勺等)壓迫舌根部即可引起嘔吐??煞磸投啻?,盡量把胃內容物嘔吐出來,以減少毒素吸收,減輕中毒程度。催吐后,最好讓患者飲用少量鹽糖水,補充丟失的體液,防止脫水導致休克。腹瀉較輕微的可少量服用瀉劑,加快毒素排除。


  2、立即就醫:中毒后應立即到正規醫院救治或撥打120急救電話。如果所就診醫院不具備救治野生菌中毒的醫療條件,醫院要立即向衛生行政部門報告,盡快將病人轉到具備條件的醫療機構救治。


  3、保留毒蘑菇樣本供專業人員救治參考:最好將食用的蘑菇拍照并攜帶進食的剩余蘑菇樣品,以便專業人員鑒定蘑菇種類,確定有效的治療措施和判斷預后。


貴州日報當代融媒體記者 陳大煒

編輯 楊羽

知乎作者靠啥赚钱 金发科技股票行情 上证指数每日行情600050 河南快3走势图带连线 一定牛彩票网十一选五宁夏 一分快三198邀请码 产业基金配资要求 2020六台宝典下载 云南11选五5开奖结果前三组 辽宁十一选五前三组走势图和全图 河南快三遗漏和值推荐